Giáo án giảng dạy bộ môn Vật lý lớp 11 - Tiết 11: Sự bay hơi và hơi bão hoà

ChươngIII
Hơi khô và hơi bão hoà.
Tiết 11	Sự bay hơi và hơi bão hoà.
I. Nội dung:
	1, Sự bay hơi.
	2, Hơi bão hoà.
II. Yêu cầu:
	- Nắm được nguyên nhân của sự bay hơi.
	- Phân biệt hơi khô và hơi bão hoà.
	- Đặc điểm của hơi bão hoà.
III. Bài giảng :
Hệ thống câu hỏi hướng dẫn
Nội dung ghi bảng
1, Sự bay hơi là gì ? 
2, Chất lỏnghoá hơi chứng tỏ điều gì ? (Một số phân tử có thể thoát ra khỏi 
chất lỏng).
3, Nguyên nhân nào làm cho các phân tử 
có thể đi qua mặt thoáng ? 
4, Các phân tử chuyển động ra ngoài chất lỏng có trở về chất lỏng không ?	
1, Sự bay hơi:
- Sự bay hơi là quá trình hoá hơi xảy ra ở mặt thoáng của chất lỏng.
- Quá trình xảy ra sự bay hơi của chất lỏng gọi là quá trình bay hơi.
- Quá trình một số phân tử hơi của chất lỏng đi vào trong chất lỏng - quá trình ngưng tụ.
5, Mô tả thí ngiệm
5, Nguyên nhân làm cho mực thuỷ tinh 
giảm ?
7, Mực thuỷ tinh không giảm nữa chứng 
tỏ điều gì ?
8, Tại saoête lỏng không bay hơi nữa ?
9, Thực tế các phân tử ête có tiếp tục hoá hơi không ?
Các phân tử hơi ête có ngưng tụ không ?
10, Tổng quát cho mọi chất lỏng.
2, Hơi hoà bão:
+ Thí nghiệm: Bơm ête lỏng vào ống Torixenli	
+ Hiện tượng: 	Mực thuỷ tinh giảm đoạn h và không giảm nữa. Trên Hg có ête lỏng xuất hiện.
- áp suất hơi ête khi có ête lỏng xuất hiện gọi là áp suất hơi bão hoà.
- áp suất hơi ête khi chưa có ête lỏng xuất hiện - áp suất hơi chưa bão hoà (hơi khô).
+ Giải thích: Khi hơi ête bão hoà, lượng ête bay hơi bằng lượng ête ngưng tụ.
+ Kết luận: Hơi bão hoà là hơi ở trạng thái cân bằng động với chất lỏng của nó.
IV. Củng cố:
Bài tập 1; 2 SGK.